星冰乐(Frappuccino法布奇诺)星巴克 的招牌饮料，星冰乐咖啡系列的饮料是在1995年，星巴克在北美开始贩售的。由意大利浓缩咖啡、低脂牛奶、砂糖、干果胶粉、可可粉、冰块混合而成。星冰乐 分咖啡系列、非咖啡系列和果茶系列。
做法
这是一个使用常见原料克隆星巴克的“咖啡与牛奶混合的 低脂奶泡星冰乐”法布奇诺(星冰乐)的方法。
具体做法：
1/2杯新鲜的espresso意大利浓缩咖啡
两杯半低脂牛奶lowfatmilk
1/4杯砂糖granulatedsugar
一大匙干果胶粉drypectin(这是一个天然增稠剂)
把所有的成分放在容器里，摇动，直至糖溶解，加冰块冷冻即成。
制作摩卡风味变种：在混合前加1/16茶匙可可粉。
使用美式滴滤咖啡代替espresso：用1/3杯咖啡粉和一杯水冲煮咖啡，把咖啡倒 进滤器，再萃取一次，大约得到1/2杯新鲜的咖啡。
星冰乐类型
Frappuccino-星冰乐(注：也有叫作“法布奇诺”的)，这是一种混合饮料(Blended Beverages)
目前从星巴克中文官方网站上可以看到星巴克的星冰乐目前有3个星冰乐系列：
1、咖啡系列(Blended Coffee)
Caramel 焦糖咖啡星冰乐
Espresso 浓缩咖啡星冰乐
Mocha 摩卡星冰乐
Coffee 咖啡星冰乐
2、无咖啡系列(Blended Cream)
Caramel 焦糖星冰乐
Green Tea 抹茶星冰乐
Vanilla 香草星冰乐
Chocolate 巧克力星冰乐
3、果茶系列(Blended Juice)
芒果西番莲果茶星冰乐
当然，星巴克的星冰乐新品不断，上面是不可能全部一一道明的，要获得最新咨询，就去就近的星巴克门店或者官方网站咨询。
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2016-03-09 15:08:01